Especia valorada y consumida entera o molida, es un condimento muy usado en la comida Peruana como parte importante de su preparación por su excelente sabor y picante suave, se le conoce también con el nombre de Ají Especial. La apariencia del fruto seco entero es rojizo oscuro a chocolate oscuro, es el de menos sabor picante, el color intenso es característico a ají panca. El ají panca es gran ají seco del Perú, su consumo fresco es mínimo.
Especias
Aji panca
S/22.00 /Kg.
Especia valorada y consumida entera o molida, es un condimento muy usado en la comida Peruana como parte importante de su preparación por su excelente sabor y picante suave, se le conoce también con el nombre de Ají Especial. La apariencia del fruto seco entero es rojizo oscuro a chocolate oscuro, es el de menos sabor picante, el color intenso es característico a ají panca. El ají panca es gran ají seco del Perú, su consumo fresco es mínimo.
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