Las semillas de chia son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana.
Estas semillas protegen al corazón y reducen el colesterol , mejoran el transito intestinal, ayuda en la diabetes y la perdida de peso y posee una alta concentración de fenoles, unos antioxidantes que frenan hasta el 70% de la actividad de los radicales libres.
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