Es el producto resultante de la quinua perlada tostada sometida a un proceso de molienda. Puede mezclarse con agua fría y azúcar para refrescos o con agua hervida, leche y azúcar, también para acompañar con jugo de frutas.
Este producto tiene una gran variedad de usos, como por agregarlo a postres y ensaladas o para la elaboración de productos de pastelería como galletas, tortas o pasteles.
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