Las hojuelas de quinua son hechas a partir de la quinua procesada al vapor, y retienen todas las vitaminas y minerales que se encuentran en los granos.
Tanto las hojuelas como la quinua cocida son muy nutritivas, es importante saber en qué comida o preparación incluirlas ya sea como una entrada, plato de fondo, el desayuno o un postre, y de esta forma obtener un mayor provecho de sus propiedades.
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